Spre deosebire de gogoșarii clasici în oțet, sosul cremos pe bază de muștar îmbracă fiecare bucată de ardei, transformând această conservă într-o garnitură sofisticată pentru fripturi, mâncăruri de cartofi sau pur și simplu alături de o fasole bătută. 
Detalii Rețetă
-
Timp de pregătire: 20 minute
-
Timp de gătit: 15 minute
-
Porții: ~4 borcane de 720 ml
-
Dificultate: Ușoară
Ingrediente Necesare
Pentru a obține cele mai bune rezultate, alege gogoșari proaspeți, bine copți, cărnoși și fără pete. 
-
2.5 kg gogoșari roșii (~1.8 – 2 kg după curățare)
-
250 g muștar fin (clasic, iute sau de Dijon, după preferință)
-
250 ml oțet de vin de 9°
-
250 ml ulei de floarea-soarelui
-
250 g zahăr (sau miere de albine)
-
2 linguri sare grunjoasă, neiodată (specială pentru murături)
-
1 lingură boabe de piper negru
-
4-5 foi de dafin
-
(Opțional) 2-3 căței de usturoi tăiați felii
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
