Îmi lasă gura apă: Slănină în saramură, la borcan – După 3 zile se poate servi Membri politicoși vor spune ”mulțumesc” - Rețeta în primul c.o.m.e.n.t.a.r.i.u

#### 3. **Umplerea borcanelor:**
– Așază firele de mărar și pătrunjel (opțional) în borcanele curate.
– Adaugă bucățile de slănină, intercalându-le cu felii subțiri de usturoi.
– Toarnă saramura răcită peste slănină, adăugând și foile de dafin.
– Închide borcanele cu capace și lasă-le la temperatura camerei pentru 2 zile, pentru a se săra.

#### 4. **Prepararea celei de-a doua saramuri:**
– Într-o altă cratiță, dizolvă 100 g sare în 1 l de apă și fierbe soluția 2-3 minute.
– Lasă saramura să se răcească complet.

#### 5. **Finalizarea:**
– După cele 2 zile, toarnă a doua saramură răcită în borcane, peste slănina deja sărată.
– Acoperă borcanele cu capace și pune-le la frigider pentru încă 3 zile.
După cele 3 zile, slănina este gata de servire!

–

### **Sugestii de servire:**
– Această slănină este perfectă pe o felie de pâine proaspătă, alături de murături sau legume fermentate.
– Poți să o servești și ca aperitiv sau ca gustare alături de un pahar de țuică sau vin roșu.

A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.