🍽️ Mod de preparare:
- Curățare și uscare: Spală foarte bine mărarul sub apă rece. Întinde-l pe un prosop curat și lasă-l să se usuce complet – ideal peste noapte sau timp de câteva ore. Este important să nu aibă deloc apă.
- Tocare: Taie mărunt mărarul cu un cuțit bine ascuțit sau toacă-l cu ajutorul unui robot de bucătărie.
- Usturoiul: Curăță usturoiul și zdrobește-l bine (cu presă sau pe răzătoarea mică).
- Amestecare: Într-un bol mare, combină mărarul, usturoiul, sucul de lămâie, sarea și uleiul. Amestecă bine până se leagă într-o pastă omogenă.
- Păstrare: Pune amestecul în borcane mici, curate și uscate. Nivelează și acoperă cu un strat subțire de ulei pentru sigilare. Închide bine cu capac.
- Depozitare: Păstrează borcanele la frigider. Pasta se păstrează proaspătă timp de mai multe săptămâni.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.