Nu cumpăr unt din magazin: Îl prepar dintr-un singur ingredient și îmi ia doar 15 minute Unt natural făcut rapid — rețetă! Să fim sinceri: untul de casă nu se compară deloc cu cel din comerț. Rețetă de unt de casă. Cum să faci unt acasă — toate detaliile sunt în primul comentariu.

Instrucțiuni pas cu pas

1. Toarnă smântâna în bolul adânc. Pornește mixerul la viteză minimă.

2. Crește treptat viteza pe măsură ce volumul crește. După câteva minute, vei obține o cremă groasă (ca frișca pentru deserturi).

3. Continuă mixarea: frișca va începe să se „taie”, iar grăsimea (untul) se va separa de zer.

4. Curăță marginile bolului cu spatula și mai mixează puțin, până când se formează bulgărași de unt și lichidul rămâne separat.

5. Strecoară compoziția prin sită, păstrând bulgărașii de unt.

6. Clătește untul în apă foarte rece cu gheață, frământându-l ușor în sită până când apa rămâne limpede (îndepărtezi zerul).

7. Stoarce bine untul de lichid. Dacă dorești sărat, încorporează sarea acum și frământă puțin.

8. Modelează pe folie alimentară, dă forma unui „băț/cărămidă”, împachetează și pune la frigider ~1 oră.

   A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.

   « Előző Következő »