Pentru ca căpșunile (sau cireșele) din dulceață să rămână întregi și ferme, să semene cu jeleul, fără fierbere repetată, toate vitaminele să se păstreze, iar dulceața să poată fi depozitată fără frigider – Articolul complet este în primul comentariu.

---

Ingrediente:

• 1 kg de fructe de pădure
• 1 kg de zahăr
• 4 linguri de suc de lămâie (nu este necesar pentru cireșe)

---

Mod de preparare:

1. Alegeți fructe bine coapte și spălați-le. Scoateți sâmburii din cireșe. Puneți-le într-un vas și adăugați zahărul. Lăsați-le 3–5 ore la frigider pentru a lăsa suc. Cu cât mai mult suc, cu atât mai bine. Nu lăsați peste noapte – unele fructe precum coacăzele sau căpșunile pot fermenta.
2. Puneți vasul la foc mic și amestecați până când începe să fiarbă. Adăugați sucul de lămâie și fierbeți exact 5 minute. Îndepărtați spuma!
3. Spălați și sterilizați borcanele.
4. Turnați dulceața fierbinte în borcane uscate, sterilizate, și închideți-le imediat cu capace fierte, calde.

Este ideal să folosiți borcane de 250 ml sau 500 ml cu capace tip twist-off.

A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.