Secretul meu este într-un singur terci pe care foarte mulți oameni îl trec cu vederea. Vorbim despre mei – o cereală simplă, cunoscută încă din vechime.

Revigorăm pancreasul!

Luăm doi litri de apă bună. Spălăm bine un pahar de mei și îl punem în cei 2 litri de apă clocotită.

Fierbem până când se formează un terci moale, aproape ca un piure.

Apoi adăugăm 300 de grame de dovleac ras pe răzătoarea mare și continuăm fierberea până când totul devine ca un piure.

Dacă doriți, puteți pasa compoziția până ajunge la consistența dorită.

Nu se adaugă nici sare, nici zahăr. Cel mult se poate pune o lingură de unt.

Acest piure se consumă în locul cinei. Pe parcursul zilei puteți mânca așa cum sunteți obișnuiți, iar seara consumați acest terci simplu, fără alte adaosuri. În tradiția populară această metodă era urmată timp de aproximativ 3 săptămâni.

Meiul și rinichii – metode vechi folosite în medicina populară

Tratamentul rinichilor cu mei este o metodă veche, transmisă din generație în generație. Se considera că meiul ajută rinichii să funcționeze mai liniștit și mai sănătos.

În medicina populară se spunea că meiul ajută la eliminarea nisipului din rinichi și vezica urinară, susține organismul în caz de probleme urinare și era folosit ca ajutor în diferite afecțiuni.

Acest articol este dedicat unor metode vechi, puțin uitate, cu mei, care au fost folosite de oameni de-a lungul timpului.

Rețeta 1 – Apă de mei

Spălați un pahar de mei cu apă caldă, puneți-l într-un borcan de 3 litri și turnați peste el apă fierbinte.

Lăsați la temperatura camerei, acoperind borcanul cu ceva călduros.

A doua zi veți observa că apa devine albicioasă. Aceasta este apa de mei folosită în rețetele populare.

Se consuma pe parcursul zilei. Când lichidul se termina, peste același mei se putea turna din nou apă fierbinte și se lăsa iar la infuzat.

Când gustul se schimba, se folosea o porție nouă de mei.

În tradiția populară se considera că meiul ajută sistemul urinar și susține curățarea organismului.

Rețeta 2 – Decoct simplu de mei

Această poveste este descrisă ca o întâmplare veche, când oamenii apelau la metode tradiționale.

Se ia jumătate de pahar de mei, se spală foarte bine și se toarnă peste el 1 litru de apă.

Se fierbe aproximativ 7 minute.

După ce stă puțin la infuzat, lichidul rezultat se poate consuma conform tradiției populare.

Meiul poate fi folosit și sub formă de:

terci;
supe;
mâncăruri simple.

Rețeta 3 – Mei pentru susținerea aparatului urinar

Umpleți jumătate dintr-un borcan de 3 litri cu mei.

Turnați apă clocotită până se umple borcanul, amestecați bine, acoperiți și lăsați pentru 24 de ore.

După aceea se strecoară lichidul.

Meiul rămas nu trebuie aruncat – poate fi folosit pentru prepararea unui terci.

Pentru fiecare zi se pregătea o porție nouă.

Altă variantă cu mei

Alegeți și spălați foarte bine un pahar de mei în apă rece.

Puneți meiul într-un borcan de 3 litri, adăugați 2 pahare de apă fiartă călduță și agitați energic câteva minute.

Se formează un lichid albicios, cunoscut în rețetele populare ca „lapte de mei”.

Mei și plante – rețetă tradițională

Aveți nevoie de:

2 linguri de mei
2 pahare de apă fierbinte

Spălați meiul, turnați apa peste el și puneți pe foc.

Aduceți la fierbere amestecând, apoi opriți focul și lăsați puțin la infuzat.

În rețetele vechi era folosit după o anumită schemă:

Ziua 1 – câte o lingură la intervale regulate.
Ziua 2 – cantitatea era mărită.
Din ziua 3 până în ziua 7 – se continua folosirea conform metodei populare.

Continuare – Partea 2

Curățarea rinichilor cu terci de mei și merișoare

Această metodă veche era folosită nu doar pentru susținerea rinichilor, ci și pentru întărirea organismului.

Pentru această rețetă, meiul se pune la încolțit.

Boabele se acoperă ușor cu apă, se pun într-un loc potrivit și se acoperă cu tifon până apar mici colțișori. De obicei acest proces durează câteva zile.

După aceea, boabele încolțite se spală și se usucă.

Se fierb ca un terci obișnuit, doar cu apă.

Se consumă fără:

zahăr;
sare în exces;
adaosuri grele.

Se poate combina cu merișoare.

În medicina populară se considera că această mâncare ajută organismul, susține rinichii și contribuie la o alimentație mai curată.

Merișoarele sunt apreciate deoarece conțin multe substanțe benefice și antioxidanți.

Meiul – aliment tradițional folosit de generații

În trecut, oamenii consumau foarte des mei. Era o cereală accesibilă, hrănitoare și se pregătea ușor.

Din mei se făceau:

terci;
supe groase;
mâncăruri cu legume.

Era considerat un aliment simplu, dar valoros.

Înainte de folosire, meiul trebuie ales bine și spălat în mai multe ape.

Mei pentru o alimentație echilibrată

În tradiția populară se spunea că meiul întărește organismul.

Făina de mei era folosită în diferite rețete vechi.

Meiul se măcina cu ajutorul unui sucitor sau al unei râșnițe și era utilizat în alimentație.

Preparatele cele mai cunoscute erau:

Terci de mei

Fiert simplu cu apă sau lapte.

Supă groasă cu mei

Cu cartofi, legume și verdeață.

Mei cu varză

O combinație veche cu varză tocată mărunt.

În perioadele de post, aceste mâncăruri erau pregătite cu ceapă călită în ulei vegetal.

În alte perioade, oamenii adăugau unt sau lapte.

Meiul și senzația de arsură la stomac – metodă populară

O metodă veche spunea:

Se spală bine 3 lingurițe de mei crud cu apă rece.

După aceea apa se scurge, iar meiul era consumat conform acestei tradiții populare.

Această metodă era transmisă din generație în generație.

„Laptele” de mei

O altă rețetă cunoscută:

Ingrediente:

jumătate de pahar de mei spălat;
1 pahar de apă fiartă răcită.

Meiul se pune în apă și se frământă cu mâinile 10–15 minute, până când apa devine albă, asemănătoare cu laptele.

Acest lichid era cunoscut în popor ca „lapte de mei”.

Cum susținem pancreasul – metode populare vechi

Pancreasul este un organ foarte important pentru organism.

Alimentația grea, excesul de grăsimi, dulciurile și obiceiurile nesănătoase pot pune presiune asupra sistemului digestiv.

Din acest motiv, oamenii căutau metode naturale pentru o alimentație mai ușoară.

Infuzie de imortelă și mușețel