–
## Cum se prepară șnițelele spaniole din cartofi (pas cu pas)
### 1) Rade și stoarce cartofii (pasul-cheie!)
1. Spală și curăță cartofii.
2. Rade-i pe răzătoarea mare (pentru un crocant mai bun) sau fin (pentru o textură mai uniformă).
3. Pune cartofii rași într-un prosop curat sau tifon și **stoarce foarte bine**.
✅ **De ce e important?**
Dacă rămâne multă apă în cartofi, compoziția se leagă greu și șnițelele pot ieși moi, uleioase sau se pot rupe la prăjit.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
