Pe fiecare felie de vânătă răcită pune câte o linguriță generoasă de umplutură, întinde-o ușor, apoi rulează strâns feliuța de la un capăt la celălalt.
Aranjează rulourile vertical în borcane curate de 500 ml 
, strângându-le bine unul lângă altul ca să nu mai rămână loc liber.
Prepară saramura: fierbe apa 
cu sarea și zahărul 
, apoi ia de pe foc și adaugă oțetul.
Toarnă saramura fierbinte peste rulourile din borcane până la gât. Cu o bețișoară îndepărtează bulele de aer și completează cu saramură dacă s-a lăsat.
Acoperă borcanele cu capace (fără să le închizi ermetic) și pune-le într-o oală mare căptușită cu un prosop. Adaugă apă caldă în oală până la nivelul umărului borcanelor.
Sterilizează la foc mediu timp de 20 de minute de la prima clocotire. Scoate borcanele, închide-le bine, întoarce-le cu fundul în sus și acoperă-le cu o pătură până se răcesc complet.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
