Sucul de roșii de casă este o delicatesă care nu ar trebui să lipsească din cămara niciunui iubitor de preparate naturale. Aroma sa intensă și gustul proaspăt transformă orice masă într-o experiență culinară de neuitat. În plus, prepararea acestui suc este simplă și rapidă, ceea ce îl face ideal pentru iarnă. Haideți să descoperim împreună cum putem obține un suc de roșii delicios și sănătos!
Ingrediente necesare pentru 9,5 L de suc
Pentru a prepara suc de roșii de casă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 15 kg roșii, fără cotor
- 4 foi dafin
- 1 lingură boabe de ienibahar
- 1 lingură cu vârf boabe de piper negru
- 1 linguriță cu vârf cuișoare
- Jumătate linguriță de sare pentru fiecare L
- 1 linguriță de zahăr pentru fiecare L
Mod de preparare
Primul pas în prepararea sucului de roșii este să treceți roșiile prin mașina de tocat carne, urmat de o filtrare prin sită. Această metodă va ajuta la îndepărtarea cojilor și semințelor, lăsându-vă cu un suc fin și delicios.
