După ce ați obținut sucul, puneți-l pe foc și aduceți-l la punctul de fierbere. Adăugați foile de dafin, boabele de ienibahar, piperul, cuișoarele, sarea și zahărul, având grijă să respectați volumul de suc pe care l-ați preparat.
Amestecați bine și fierbeți timp de 15-20 de minute. După acest timp, scoateți ingredientele aromatice (foile de dafin, cuișoarele, ienibaharul și piperul) și repartizați sucul în sticle sau borcane. Asigurați-vă că le închideți ermetic pentru a păstra prospețimea.
Savurați cu poftă!
Sucul de roșii de casă este perfect pentru a fi consumat ca atare sau ca bază pentru diverse sosuri și preparate. Este o alegere sănătoasă și gustoasă, care va aduce un strop de vară în zilele reci de iarnă.
